愛與勇氣~天蠍女..Tina

打掃家務　是我平日用來沈澱思緒思考反省的一種方式

透過這樣的方式　我與自己對話

最近發現做菜也同樣有異曲同工的效果

從規劃菜色, 挑選食材, 進而了解每樣食材的特性到烹調料理, 到最後的擺盤佈置...

過程中, 我尋找到好久不見的優越與歡愉

很高興地我又找到了一項興趣

從小就愛玩辦家家酒, 是家中唯一的女兒

把土當飯把葉當菜把花和石頭當配料的遊戲　屢玩不膩

父母做生意, 大部份的時間我都是找街頭巷弄的鄰居或是自己玩樂居多

於是

自得其樂自導自演　便造就了我長大後的與寂寞共處也不覺孤單的個性


做菜會讓我心變得很平靜

讓我可以安靜專注地只將焦點擺在一件事情上

從千遍萬化的調味世界裡, 讓求知慾甚高的我充滿無限的想像空間與好奇心

我愛從別人的理論中去破壞再重組

做菜便讓我滿足這方面的成就感

因為它不會只存在單一模式, 它可以有N個無限的組合

做菜也間接地讓我充份發揮我的想像力與創造力

因此它開始從我的手中變得有趣


它　耐人尋味　
它　創意無限

有的時候一道菜你會記不得它的名, 但味道卻會令您久久難以忘懷...

某天某年某月會令你還想再吃上一口

那樣的味道就是記憶裡的好味道



現在的我, 正在發揮我的創意去努力累積我人生中的好味道

一道專屬我才能夠烹調出的好料理

一個成為你記憶裡永難忘懷的好味道


用愛做基底... 心做調味.......做出一道道令人溫暖的佳餚, 是最滿足驕傲的事!!!!