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主要材料有：
培根 300g
橄欖油 4大匙
奶油 3大匙
洋葱 1200g
糖 1匙
高湯 3000cc
蕃茄去皮 600g
九層塔 10g
胡椒 1匙
起司粉 適量
大蒜 50g
作法如下：
1. 先將蕃茄去皮，將剃頭拿掉，劃十字後放入滾水30秒後，拿起來沖冷水後去皮，切塊
光溜溜沒穿衣服的蕃茄
2. 培根切塊，洋葱切絲，九層塔切碎
3. 鍋內放入橄欖油，奶油，加入培根，炒到上色後加入洋葱（分兩次炒），第二次再連同洋葱，大蒜一起放入鍋中
4. 加入胡椒，糖；待洋葱炒至一定顏色後，再放入九層塔，蕃茄，稍為拌過後再將其放入高湯中，煮滾後待15分鐘湯品已可上桌。
甜到不行，超好喝的義式洋葱湯。。。我愛上了。。。。
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